Bejelentkezés

A regisztráció nem jár számodra semmiféle anyagi kötelezettséggel, azonban ezzel elfogadod magadra nézve a Mamanet házirendjét.

Érezd jól magad!
... és ne feledd! "Ne bánts meg másokat!"
Kelt húsvéti koszorú PDF Nyomtatás E-mail
(0 Szavazatok)
Ünnepek - Húsvét
2005. március 24. csütörtök, 07:31

 A húsvéti kalács is elmaradhatatlan hagyomány, hát nem? Mi megbolondítottuk egy kicsit, és így formatervezett, ehetõ tojástartóhoz juthatsz.

 Hozzávalók:

Kelt tészta:

• 175 ml tej
• 75 g vaj vagy margarin
• 450 g liszt
• 1 tasak Dr. Oetker Instant Élesztõ
• 75 g cukor
• 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
• ½ citrom reszelt héja
• 1 csipet só
• 1 pohár (150 ml) tejföl

Kenéshez:
• 1 tojássárgája (közepes méretû)
• 1 evõkanál tej
• kevés durvaszemcsés cukor


Elkészítés:

A tejet egy kis edényben felmelegítjük, és a vajat vagy margarint hagyjuk benne felolvadni. A lisztet egy keverõtálba szitáljuk, és jól elkeverjük az élesztõvel. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és a tejet, és egy konyhai robotgéppel (dagasztó spirál) elõször a legalacsonyabb, majd a legmagasabb fokozaton jól összedolgozzuk.

A tésztát letakarjuk, és meleg helyen állni hagyjuk, amíg láthatóan megnõ. Ezután egy enyhén belisztezett munkalapon újra átgyúrjuk, hengerré formáljuk, és 12 egyenlõ darabra osztjuk. Minden darabot 30 cm hosszú hengerré alakítunk, kettesével egymás köré csavarjuk õket, kis koszorúkat formálunk belõlük, és mindegyiket egy sütõpapírral kibélelt tepsibe helyezzük.

A tésztát újra kb. 10 percig kelni hagyjuk. A tojássárgáját összekeverjük a tejjel, megkenjük vele a koszorúkat, és ízlés szerint megszórjuk a cukorral.

Alsó és felsõ sütés: kb. 180 fok (elõmelegítve)
Légkeveréses: kb. 160 fok (elõmelegítve)
Gáz: 2-3. fokozat (elõmelegítve)
Sütési idõ: kb. 20 perc

Sütés után a koszorúkat a sütõpapírral együtt egy sütõrácson hagyjuk kihûlni. A süteményt tetszés szerint díszíthetjük, pl. színes tojásokkal vagy csokoládé figurákkal.

TIPP:
A süteményt ízesíthetjük 50 g mazsolával is, melyet a legvégén keverünk a tésztába

Dr.Oetker

 

Hozzászólások (0)


A hozzászólások megjelenítése/elrejtése

Szólj hozzá Te is!

kisebb | nagyobb
security image
Írd be a képen látható karaktereket

busy
Módosítás dátuma: 2012. február 07. kedd, 15:32