Hozzavalok:50 dkg liszt, 25 dkg vaj, 1 mokkaskanal so, 1 tojas, 3/4 doboz natur joghurt, 0,5 dl langyos tej, 25 gr eleszto, 1 kaveskanal cukor, 15 dkg reszelt sajt ( lehet tobbfele is )A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az elesztot.A lisztet elmorzsoljuk a vajjal es a soval. Utana belegyurni a tojast, a joghurtot es a megkelt elesztot, es jol osszegyurni. Felorat kelni hagyjuk, majd kinyujtjuk 3-4 mm vastagra , megszorni sajttal, majd osszehajtogatni, mint a hajastesztat szokas. Hagyni ismet felorat pihenni, majd ujra kinyujjtjuk 3-4 mm vastagra, raszorni a sajtot, ujra osszehajtogatni es pihentetni. Legalabb haromszor kell kinyujtani, megszorni sajttal , hajtogatni. Az utolso kelesztes utan ujra kinyujtjuk kb 1 cm vastagra, kiszaggatjuk pogacsaszaggatoval.

 Megkenjuk tojassargajaval, es ujra megszorjuk sajttal. Vagy szorhatunk ra fuszert is. A sutopapiron erdemes sutni, ugy nem ragad le. A tepsiben kb 1-1,1/2 cm-re elhelyezni, hogy legyen helye eldolni, igy lesznek reszegesek a pogik. Elsozor 220 fokon kell sutni 2-3 percig, aztan 180-190 fokon amig aranysargara nem sul. Frissen le lehet fagyasztani, igy barmikor elo lehet venni a fagyasztobol, be a sutobe, es olyan mintha friss lenne.

Keszitettem mar virslis valtozatot is, akkor az aprora ledaralt virslit is beleszortam a sajttal egyutt.

Hozzászólások (0)

A hozzászólások megjelenítése/elrejtése

Szólj hozzá Te is!

A hozzászólás-űrlap megjelenítése/elrejtése

Név:

Email:

Hozzászólás:

kisebb | nagyobb

Írd be a képen látható karaktereket

Küldés