"Versenyben" a Holt-tenger iszapjával!

A Hungaricumok sorába tartózó KAVICZKY a Hévíz-i tó ásványi anyagait hasznosítja kívül-belül luxuskozmetikai termékeihez.

The Code – egy prémium Holt-tengeri kozmetikum a Jordán oldalról!

Jordánia nem kevésbé nagyhatalom a Holt-tengeri kozmetikumok gyártásában és forgalmazásában, mint a tó másik felét birtokló Izrael.

A babaápolás ABC-je

Mindig minőségi és kedvelt könyvekkel, szakirodalmakkal várja a babákat váró és közelmúltban kismamává vált édesanyákat az Alexandra! Hogy segítsen, ha elakadnál a kicsi ellátása során, A-tól Z-ig!

Mit adj, mit kérjek? Ajándék tippek Valentin-napra!

Ajándékot adni és kapni jó, de csak akkor, ha gondosan választjuk ki, s valóban örömöt tudunk szerezni a megvásárolt portékával. A férfiak előszeretettel állítják, hogy „rosszak” az ajándékvásárlásban, „nem romantikus alkatok”, holott az egész ajándékozási procedúra mögött az húzódik meg, hogy oda...

Velencei karnevál és Észak-Olaszország más gyöngyszemei

Észak-Olaszország relatíve közel van, EU ország, így személyigazolvánnyal is nekivághatunk a túrának. Ráadásul itt a farsang, a karneválok ideje, irány tehát Velence, a gondolák és csatornák hazája!

Apróhirdetés

Bejelentkezés

A regisztráció nem jár számodra semmiféle anyagi kötelezettséggel, azonban ezzel elfogadod magadra nézve a Mamanet házirendjét.

Érezd jól magad!
... és ne feledd! "Ne bánts meg másokat!"

Legolvasottabb tartalom

Vaniliakrémmel töltött csokis piskótatekercs

(3 Szavazatok)

Kulináris élvezetek - Édességek, desszertek

2009. november 09. hétfő, 09:25

Finom, könnyű elkészíteni, csak ne lenne olyan nehéz kivárni, hogy a hűtőben rendesen megdermedjen!

Ez a süti a kedvencem, az alapanyagok méricskéléséhez elég egy mérőpohár és egy evőkanál. Kiadós, mutatós, ízletes, és bár a piskótatészta elkészítése nem az erősségem, ez a recept valahogy mégis mindig sikerül.

Először a tésztát készítjük el. A kezdéstől a kisütésig kb 30 perc alatt kész!

Hozzávalók a tésztához:

6 tojás
7 pek porcukor
4 pek liszt
3 pek kakaó
1/2 csomag sütőpor

(pek=púpozott evőkanál)

A tojások fehérjéjét csipetke sóval verjük habbá.

A tojások sárgáját keverjük el habosra a cukorral, majd ebbe a masszába forgassuk bele felváltva, lassan adagolva a tojásfehérjét, lisztet, kakaót, sütőport. Ha kész, zsirozott lisztezett gázsütő tepsiben egyenletesen oszlassuk el. 180 fokra előmelegitett sütőben kb 15 perc alatt készre sütjük. Érdemes tűpróbát végezni!

Az elkészült piskótalapot porcukorral meghintett konyharuhára boritjuk, feltekerjük és félretesszük.

Jöjjön a krém készítése. Amig sül a tészta, kb annyi idő alatt el is készül félig. Azért csak félig, mert a kihülésére várni kell.

Egy kis lábasba tegyük a lisztet, majd a tejet lassan hozzáadva keverjük el simára. Folyamatos keverés mellett főzzük fel, amíg be nem sűrűsödik. Az állaga hasonlitani fog a nokedli tésztájához. Tegyük félre, hagyjuk kihülni.

Hozzávalók a krémhez:

1 kocka margarin
4 pek porcukor
4 pek liszt
1/2 l tej

Keverjük habosra a porcukrot, vaniliás cukrokat a margarinnal, majd a kihült tejes-lisztes masszával boritsuk össze, verjük fel. Aki szereti tehet bele még vaniliát is!

A kész piskótalapot kitekerjük, majd a massza 2/3 részét rákenjük, Feltekerjük és a maradék krémmel kivülről is megkenjük. Meghinthetjük kakaóporral, én egy kevés étcsokoládét szoktam ráreszelni (a tejcsoki mindig eltünik a konyhaszekrénykémből). Ha kész, mehet a hűtőbe pár órára!

Készítettem már kókuszos ízesitéssel a krémet, amikor már a sűrű tej-liszt masszám elkészült, belekevertem két marék kókuszreszeléket. Isteni lett!