Bejelentkezés

A regisztráció nem jár számodra semmiféle anyagi kötelezettséggel, azonban ezzel elfogadod magadra nézve a Mamanet házirendjét.

Érezd jól magad!
... és ne feledd! "Ne bánts meg másokat!"
Kókuszkrémmel töltött csokirolád - liszt nélkül PDF Nyomtatás E-mail
(3 Szavazatok)
Kulináris élvezetek - Édességek, desszertek
2009. január 21. szerda, 10:27
A receptet egy barátnőmtől kaptam, és mivel már a tészta receptje érdekesnek tűnt, én meg szeretem a kihivásokat, ki is próbáltam. Elnézést kérek a fórum diétázóitól, ők csak sütis napjuk előtti nap olvassák tovább.
No, először is, a tészta érdekessége, hogy nem tartalmaz lisztet. Végtelenül egyszerű elkészíteni, csak habverő kérdése az egész.

Tészta készítés

Hozzávalók

Tésztához:
  • 20 dkg kristálycukor
  • 5 dkg kakaópor
  • 5 tojás

Krémhez: 
  • 0,5 l habtejszín
  • 3-5 evőkanál cukor
  • 15 ml rum
  • 10 dkg kókuszreszelék

Diszitéshez csokidara


Válaszd szét a tojásokat, majd a sárgákba keverd bele a tészta többi összetevőjét. Picit kemény lesz, ne rettenj meg tőle.  Verd fel a tojások fehérjéket kemény habbá, és óvatosan forgasd bele a félkész tésztába (ez se kezdődik egyszerűen, de ahogy törik a tojáshab, úgy lazul az egész.
Sima gászsütő tepsibe tegyél sütőpapirt, majd a süti tésztáját egyenletesen teritsd el benne.
Előmelegitett sütőben 160 fokon, kb. 20-25 perc alatt sül meg, érdemes 20. percnél tűpróbát végezni.
Ha a tészta kész, vedd ki a sütőből, és boritsd rá egy tiszta konyharuhára, amit célszerű előbb kristálycukorral meghinteni. Vedd le a sütőpapirt óvatosan. Egy másik tiszta konyharuhát nedvesits be, boritsd a tésztára, úgy hüljön ki (igy nem fog megkeményedni).

Krém készítés


A krém hozzávalóit tedd egy tálba, keverd el, majd verd fel habbá.
Ha kész, a kihült tésztára a krém két harmadát egyenletesen teritsd el, csavard fel óvatosan mint ahogy az egyéb tekercseknél szokás, a maradék kókuszos habos krémmel kend be a rolád oldalát.
Csokidarával meghintve mutatós sütit kapunk.

Fogyasztás előtt tegyétek hűtőbe! Igazán másnap a finom, akkorra összeérnek az ízek, a hab picit keményedik, csak az vele a baj, hogy roppant gyorsan elfogy.



Hozzászólások (6)


A hozzászólások megjelenítése/elrejtése
...
Finom smilies/wink.gif
D. Dóri , 2009. június 22., hétfő
...
Timike, örülök hogy jó lett!!! Ígérd meg, hogy ha elkészited más variációban, pl gyümölccsel ahogy irtad, akkor megirod hogy csináltad, milyen lett, oké? No és persze fotót is küldj és bővitem vele a cikket! smilies/wink.gif
Tunde , 2009. február 05., csütörtök
...
Hát,csajok!Ez valami ISTENI finom lett!A rumaroma is okesz bele,de egy csöppet talán sokat tettem bele.Viszont férjecskémnek pont'ezért tetsziksmilies/wink.gif
Következő verzióként kókusz helyett megpróbálom valami gyümikével.Szerintem az is ütős lehet.Nesze neked fogyókúra!
Ja,és a tetejére én bocicsokikát locsolgattam.Már csak a kalória kedvéért...smilies/smiley.gif
d.timike , 2009. február 04., szerda
...
A 15 ml az 3 evőkanálnyit jelent az egész rúd sütire nézve. Ha egy-egy szeletet eszik belőle a gyerek, jó ha két csepp alkoholt fogyaszt, annyitól semmi baja. De aroma is jó helyette, sztem a rum nem is érződik rajta egyébként. Timike, próbáld ki aromával és mondd el milyen lett, oké?
Tunde , 2009. január 28., szerda
...
Feltétlen kell bele a rum?Jó lenne,ha gyerkőcök is nasizhatnának...
d.timike , 2009. január 28., szerda
...
Könnyű megcsinálni, finom, és jól is néz ki! Nekem a tésztája ugyan lassabban sült meg, de gondolom ez sütőfüggő. (Az enyém egy nagy ....)
Mondjuk én imádom a kókuszt, de a tejszínhab sem megvetendő!! smilies/cheesy.gif
Csináljátok meg!!!
Dettinka , 2009. január 23., péntek

Szólj hozzá Te is!

feedA hozzászólás-űrlap megjelenítése/elrejtése
kisebb | nagyobb
security image
Írd be a képen látható karaktereket

busy
< Előző   Következő >
Módosítás dátuma: 2009. január 22. csütörtök, 20:09