Bejelentkezés

A regisztráció nem jár számodra semmiféle anyagi kötelezettséggel, azonban ezzel elfogadod magadra nézve a Mamanet házirendjét.

Érezd jól magad!
... és ne feledd! "Ne bánts meg másokat!"
Őszibarackos joghurt torta PDF Nyomtatás E-mail
(10 Szavazatok)
Kulináris élvezetek - Édességek, desszertek
2008. december 05. péntek, 09:29

Thinu a saját szülinapjára készülődött, és elkészitett egy olyan tortát, amit szerintem sokan megkóstolnánk! 

 

Hozzávalók:

Piskóta:

3 db tojás
12 dkg kristálycukor
6 dkg liszt

Krém:

3 pohár natúr joghurt (1,75 dl-es)
25 dkg porcukor
40 dkg tejszínhab
1 doboz őszibarackbefőtt és a leve
1 dl víz
3 dkg zselatinpor

Díszítésre: tejszínhab, őszibarack szeletek

 

Elkészítés:


A tojásfehérjét habbá verjük a kristálycukorral, hozzákeverjük egyenként a tojássárgáját, majd a szitált lisztet.

Tortaforma aljába papírt szabunk, erre öntjük a masszát, s előmelegített sütőben, 180 °C fokon, 10 -15 perc alatt kisütjük.

Kihűtjük, a formába tesszük vissza.

A joghurtot elkeverjük a porcukorral, és az apró kockára vágott barackbefőtt háromnegyed részével.

A vizet 2 dkg zselatinnal felforraljuk, langyosan belekeverjük a joghurtos krémbe, majd óvatosan beleforgatjuk a tejszínhabot.

A krémet ráöntjük a piskótára, hűtőbe tesszük 2 -3 órára, s
miután megszilárdult, a torta tetejét a maradék, nagyon vékony cikkekre vágott barackkal kirakjuk.

2 dl befőttlével, 1 dkg zselatinnal, és 6 dkg cukorral zselét főzünk. Langyosra hűtjük, majd egyenletesen bevonjuk vele a gyümölcsöt.

Ha a zselé megszilárdult, a tortát a forma oldala mentén éles késsel meglazítjuk, oldalát tejszínhabbal díszítjük.

A recept forrása: .tortaimado.hu

Hozzászólások (13)


A hozzászólások megjelenítése/elrejtése
...
danyiné: Bazzeg te idióta, szalonna volt a jeled az oviban? 32 éves férfi létemre nekem sikerült összeraknom a sütit, nem tudom Te mit bénázol, de a férjedet így látatlanban is sajnálom. Elnézhető ha nem sikerül valami, de hogy ezzel a stílussal az aluljáróban lenne a helyed a többi csöves között és nem itt az biztos.
Andrew , 2011. április 24., vasárnap
...
Nagyon finom és gusztusos lett.
Köszönöm a receptet.
A piskóta tésztába teszek sütőport vagy szódabikarbónát úgy puhább a tészta.
Danyinénak üzenem .
Készítse el pontosan a recept szerint.
Ne forralja fel a zselatint,mert nem köt meg.
Ne azt szidja aki felteszi a receptet,hanem nézze meg mit hibázott ...és pláne ne legyen közönséges.

Gémesné , 2011. április 23., szombat
...

puma ferrari future cat shoes
puma fluxion ii gt
sport shoes , 2011. március 19., szombat
...
MILYEN RECEPT EZ TE JÓ ISTEN A SOK PÉNZT RÁKÖLTI AZ EMBER ÉS A VÉGÉN MHET A KUKÁBA AZ EGÉSZ ,MERT SZÉTFOLYIK MINT A FOS!BASZOM AZ ANYÁDAT MÉ TESZEL FEL ILYET BECSAPNI A JÓNÉPET TE ALJAS!!!!smilies/angry.gif
danyiné , 2011. március 18., péntek
...
A piskota tesztaja iszonyu kemeny(recept alapjan keszitettem), a joghurt krem nagyon edes, es tul folyos.
Manola , 2011. február 07., hétfő
...
Panka!
Tejszínhab por helyett próbáld ki a Hullala nevű tejszínt! Tuti siker!!!!!! Sőt kevesebb zselatin is elég mert ennek a tejszínnek van egy olyan tulajdonsága ha jó keményre vered és utána joghurtot vagy bármi folyékonyabb dolgot keversz hozzá akkor még keményedik. Az íze is fincsi! Én csak ezt használom!
Vivódné Ildikó , 2010. július 30., péntek
...
Szijasztok!
Segítséget szeretnék kérni. Olyan kérdésem lenne, hogy a habtejszínt nem lehet helyettesíteni tejszínhabporból vert tejszínhabbal? Mert van, hogy nekem a habtejszínes felverés nem hozza meg a kívánt eredményt. Remélem valaki vissza ír.
Panka , 2010. július 20., kedd
...
Hello!

Nekem a krém lett túl édes, legközelebb kevesebb cukrot teszek bele. És egy tipp: én őszibarackos joghurtot vettem a natúr helyett. smilies/wink.gif
Hajni88 , 2010. március 13., szombat
...
szia köszi szépen megcsináltam még nem tudom hogy jó-e lett mert most van hűtőbe smilies/grin.gif
eva3131 , 2009. november 07., szombat
...
Szia,

Nagyon köszönöm a válaszod, épp most "alkototk", a piskóta már kész, most kezdem a joghurtkrémetsmilies/smiley.gif Köszönöm.
Klau , 2009. május 16., szombat
...
Szia, rosszul gépeltem valószínű a hozzávalóknál a receptet, a hagyományos kis joghurtokból kell 3 pohár, azok kb. 1,75 dl-sek.
A tejszínt én 4 dl-t szoktam felverve belerakni. Veszek egy fél literes dobozzal, és a maradék 1 dl marad a díszítéshez. Én növényi tejszínt használok, mert azzal könnyebb dolgozni, és az íze is megfelelő. Abba nem kell külön cukor a díszítéshez sem.
Sok sikert a próbálkozáshoz!
thinuviel , 2009. május 14., csütörtök
...
Szia, nagyon jól hangzik a recept, hét végén szeretném elkészíteni. Annyi kérdésem lenne, milyen joghurtból szoktad készíteni? Mert ez a 0,75 dl-es nem tudom milyen, abból kell három??? A 40 dkg tejszín az kb. 5 dl? A tejszínt felverve kell hozzáadni igaz? Bocsi a kérdésekért, de nem vagyok túl jó szakácssmilies/cheesy.gif Válaszod nagyon várom, és köszi előre is.

üdv
Klau , 2009. május 12., kedd
...
Annyit hozzátennék, hogy legközelebb nem ilyen piskótát csinálok hozzá, túl édes lett... Hagyományos piskóta 3 tojás sárgáját kikavarok 3 ek cukorral, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verem, majd 3 kanál átszitált lisztet és a fehérjehabot óvatosan beleforgatom....
thinuviel , 2008. december 05., péntek

Szólj hozzá Te is!

feedA hozzászólás-űrlap megjelenítése/elrejtése
kisebb | nagyobb
security image
Írd be a képen látható karaktereket

busy
< Előző   Következő >
Módosítás dátuma: 2009. május 14. csütörtök, 05:31