Bejelentkezés

A regisztráció nem jár számodra semmiféle anyagi kötelezettséggel, azonban ezzel elfogadod magadra nézve a Mamanet házirendjét.

Érezd jól magad!
... és ne feledd! "Ne bánts meg másokat!"
Csintalan palacsinta! PDF Nyomtatás E-mail
(0 Szavazatok)
Kulináris élvezetek - Édességek, desszertek
2012. január 27. péntek, 19:28

Palacsinta ügyeseknek és ügyetleneknek! Ezt még egy pasi is meg tudja csinálni, és mindenki szereti!

Hozzávalók:
  • Annyi evőkanál liszt, ahány db palacsintát szeretnél (legyen pl. 12 db)
  • Ehhez a mennyiséghez kell 2 egész tojás
  • Csipetnyi só
  • Bubis ásványvíz
  • Étolaj

 
 
Töltelékhez:
  • tetszés szerint bármi, pl. baracklekvár, Nutella, túró, befőttet, gyümölcsöt stb.

 
Elkészítés:
Tedd egy edénybe a lisztet, a 2 tojást, a csipetnyi sót és habverővel keverd el, majd szakaszosan töltsd hozzá az ásványvizet addig, hogy a tészta ne legyen túl folyós, és nagyon sűrű sem. Lehetőleg csomók se maradjanak benne. Ha kést, tehetsz a tésztába egy kis olajat!

 
A palacsintasütőt melegítsd elő, úgy, hogy tettél bele pár csepp olajat. Ha forró, öntheted bele a tésztát. Látni fogod, mikor sült meg az egyik fele (a tészta már nem folyik a serpenyőben), ekkor fordítsd meg, és süsd egy pár pillanatig a másik felét is.

 
A kiválasztott töltelékkel kend meg, és hajtsd 4-rétve, vagy csavard fel.

 
Ha túrósat, csokikrémeset vagy gyümölcsöset csináltál, leöntheted csokimázzal.

 
Máz hozzávalók:
2 púpos evőkanál kakaópor
2 csapott evőkanál kr. cukor
víz (csapvíz!)
3 dkg margarin

 
A kakaót és a cukrot keverd el csomómentesen a vízzel. Ne legyen túl híg, egyszerre csak kevés vizet tegyél bele.
Ha kész, tedd fel a tűzre, és folyamatos kevergetés mellett várd meg, míg forr. (Bugyborékolni fog a széle!)
Vedd le a tűzről és tedd bele a margarint. Keverd el, míg a margarin teljesen el nem olvad. Ha elolvadt, öntsd rá a palacsintára.

 
Ezt a mázat használhatod bármilyen más sütemény tetejére is, ha több kell, az adagokat arányosan növeld!

 

Hozzászólások (0)


A hozzászólások megjelenítése/elrejtése

Szólj hozzá Te is!

kisebb | nagyobb
security image
Írd be a képen látható karaktereket

busy