Bejelentkezés

A regisztráció nem jár számodra semmiféle anyagi kötelezettséggel, azonban ezzel elfogadod magadra nézve a Mamanet házirendjét.

Érezd jól magad!
... és ne feledd! "Ne bánts meg másokat!"
Bodzaszörp PDF Nyomtatás E-mail
(5 Szavazatok)
Kulináris élvezetek - Édességek, desszertek
2009. május 05. kedd, 07:54

A bodza elterjedt, vadon is termő növény. Sokat láthatunk a közutak mentén, ligetekben, szántók szélén. Nem kell sokáig keresni, hogy találjunk most szépen, egészségesen virágzó növényeket. Bátran gyűjtsük a virágait, és csapjunk bele a szörp készitésébe, nagyszerű hűsitőt tárolhatunk el a melegebb napokra.

 

Hozzávalók

  • 4 nagy egészséges bodzavirág
  • 1 l víz
  • 1 kg kristálycukor
  • 2 dkg citromsav

 

A bodza ernyős virágaiból válasszunk 4 szép virágtányért. Alaposan rázzuk le, hogy a benne esetleg megbúvó rovarok lepotyogjanak.

Tegyük tálba, majd forraljuk fel a vizet és öntsük a virágra. Boritsuk rá a cukrot és citromsavat, majd jön két nap pihenő szobahőmérsékleten a keverék számára. Naponta néhányszor keverjük át, majd ha letelt a két nap szűrjük le.

Az átszűrt szirupot forraljuk fel, töltsük alaposan elmosott felmelegitett üvegbe, zárjuk le, és jöhet a szárazdunszt!

Ennyire egyszerű a szörp készitése, ráadásul a kisgyermekek számára élmény, hogy a hozzávaló virágokat nem a piacon kell beszerezni, hanem kellemes sétával begyűjthetőek. .

A kész szörpöt felbontás után hűtőszekrényben tároljuk!

Hozzászólások (1)


A hozzászólások megjelenítése/elrejtése
...
4 kg cukorból és ennek megfelelő vizből, virágból, citromsavból 10 db 0.75 l-es mennyiségű szörp készithető. smilies/wink.gif
Tunde , 2009. május 24., vasárnap

Szólj hozzá Te is!

kisebb | nagyobb
security image
Írd be a képen látható karaktereket

busy
Módosítás dátuma: 2012. február 07. kedd, 14:34