Bejelentkezés

A regisztráció nem jár számodra semmiféle anyagi kötelezettséggel, azonban ezzel elfogadod magadra nézve a Mamanet házirendjét.

Érezd jól magad!
... és ne feledd! "Ne bánts meg másokat!"
Hólabda PDF Nyomtatás E-mail
(4 Szavazatok)
Kulináris élvezetek - Édességek, desszertek
2008. november 03. hétfő, 13:55

Ez egy ősrégi családi recept. Nálunk főleg Karácsonyra vagy Szilveszterre készül ez az édesség. Kicsit babra dolog, viszont mutatós és nagyon finom.


Hozzávalók:
 Tésztához:
        8 tojás
        35 dkg porcukor
        25 dkg liszt
        2 evőkanál kakaópor
        1 csomag sütőpor
 Krémhez:
        25 dkg vaj
        25 dkg porcukor
        2 csomag vaníliás cukor vagy egy vaníliarúd kikapart közepe
        ½ liter tej
        5 kanál liszt

A 8 tojás sárgáját 35 dkg porcukorral habosra keverjük. Állandó kevergetés mellett fokozatosan hozzáadunk 25 dkg lisztet, 2 evőkanál kakaót és egy csomag sütőport. A 8 tojás fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tésztamasszához. Tepsiben kisütjük.
 A ½ liter tejet 5 kanál liszttel és a vaníliával péppé  főzzük, majd hagyjuk kihűlni. A vajat a porcukorral habosra kavarjuk, majd a kihült krémhez adjuk.
 A kisült, kihűlt tésztát hosszában kettévágjuk, majd kerek formákra kiszaggatjuk. Két-két korongot a krémmel összeragasztjuk, illetve bevonjuk, majd kókuszreszelékben megforgatjuk. (A lehulló tésztából és a maradék krémből én golyócskákat szoktam formálni, és azokat is meghengergetem kókuszreszelékben.)

Jó étvágyat hozzá!

Beküldő: Thinuivel





 

Hozzászólások (0)


A hozzászólások megjelenítése/elrejtése

Szólj hozzá Te is!

kisebb | nagyobb
security image
Írd be a képen látható karaktereket

busy
Módosítás dátuma: 2012. február 07. kedd, 14:42