|
Kulináris élvezetek -
Édességek, desszertek
|
|
2004. október 22. péntek, 10:11 |
|

Dió
az éltetõ, bõrünket szépítõ gyümölcs. Köztudott, hogy jótékony hatása miatt a kismamák is szívesen fogyasztják, ezért gondoltam írok nektek valami olyan édességet, ami finom és egészséges, és persze dióból van.
Elkészítése:
45 dkg krisztálycukrot és 6 db tojás sárgáját 15 ek. vízzel habosra keverünk, majd hozzáadunk 15 dkg darált diót, 30 dkg lisztet, 1 cs. sütõport és egy pici szódabikarbónát. Mikor jól összekevertük a hozzávalókat, hozzáadjuk a 6 db tojás keményre vert habját, és az egészet egy lapban kisütjük.
Töltelék: 5 dl tejet, 4 ek. lisztet, 2 db tojást állandó keveréssel (habosra) keményre fõzünk, és ezt kihûtjük. 25 dkg vajat, 30 dkg porcukorral habosra keverünk, majd összedolgozzuk õket. A kihûlt tészta tetejére kenjük.
Csokimáz: 10 dkg vajból és kakaóból csokimázat készítünk, és ezt a krém tetejére csorgatjuk.
Egyszerû és finom! Egészségetekre!!!!
|
|
Módosítás dátuma: 2012. február 07. kedd, 13:37 |