|

Sokan szeretik az almából készült süteményeket. Most szeretnék egyet veletek is megosztani, ami rendkívül egészséges, és könnyû elkészíteni is.

Az elkészítés lépései:
I, Az almát elkészítem
II, Vaníliakrémet elkészítem
III, Lapokat kisütöm
IV, Töltöm, cukrozom
Elkészítés:
50 dkg lisztet eldörzsölünk 1 egész (25 dkg-os) rámával, majd a következõkkel összeállítom: 20 dkg porcukor, 1 cs. sütõpor, 2 db tojás sárgája, 1 cs. vaníliacukor, 1 pohár (2 dl) tejföl. A tésztát 3 egyenlõ részre osztom. Nagy gáztepsi tetején elnyújtom, és egyenként VILÁGOS-ra sütöm. Csak a kihûlt lapokat szabad megtölteni!!!!
1, Az alsó lapra: 2 kg reszelt almát (nagy lyukú reszelõn), 1 cs. vaníliacukorral, kicsi fahéjjal, kb. 6 ek. cukorral almapürévé fõzök (dinsztelek). Kihûtöm, és ezzel töltöm az 1. lapot.
2. középsõ lapra: 2 db tojás sárgáját, 15-20 dkg cukorral (por v. krisztály), 3 cs. vaníliacukorral, 5. ek grízesliszttel és 1/2 l tejjel sûrûre fõzök. Fontos! A tejet fokozatosan öntsük hozzá, mert különben csomós lesz!!!! Langyosra hûtöm, és ekkor belekeverek 10 dkg rámát. Együtt jó lazára keverem. Ezt a krémet teszem a 2. lap tetejére.
3. utolsó lapot: is ráteszem. Tetejét porcukorral leszitálom. Pár órát (puhulni) állni hagyom!
Ez tuti mindenkinek sikerül!!!!!!!!!!!

|