Bejelentkezés

A regisztráció nem jár számodra semmiféle anyagi kötelezettséggel, azonban ezzel elfogadod magadra nézve a Mamanet házirendjét.

Érezd jól magad!
... és ne feledd! "Ne bánts meg másokat!"
Citromlekvár PDF Nyomtatás E-mail
(0 Szavazatok)
Kulináris élvezetek - Édességek, desszertek
2004. október 01. péntek, 07:47

Edes, savanykas, kesernyes. A citromlekvar kulonleges izvilaga felulmulhatatlan.

Hozzávalók:
1 kg citrom, 40 dkg cukor, 1 kávéscsésze víz

Elkészítés:
Meghámozzuk a citromot úgy, hogy a fehér részétõl is megszabadítjuk. 3 napig vízben kell áztatni, naponta 2-3-szor cserélni a vizet. Ez idõ eltelte után egész apró darabkákra felvágni a citromot, kidobni a citrommagot belõle. Tegyünk fel egy labosba 1 kávéscsészényi vizet, bele a cukrot, és kb. 5-10 percig kevergetés mellett fõzzük. Utána beletesszük a feldarabolt citromot, és addig fõzzük, amíg kész lesz. Lehet egy kicsit hígabbra is hagyni, mert utána még úgyis szilárdul egy kicsit. Nekem kb. fél órát tartott a fõzés. Ezek után lehet üvegbe tölteni.

Nagyon finom savanykás, édes és kesernyés íze van, a benne lévõ citromdarabkákat pedig kifejezetten jó rágcsálni.A citrom héját citromlikõr készítéséhez lehet felhasználni.

Hozzászólások (0)


A hozzászólások megjelenítése/elrejtése

Szólj hozzá Te is!

kisebb | nagyobb
security image
Írd be a képen látható karaktereket

busy
Módosítás dátuma: 2012. február 07. kedd, 13:28