Olvassátok együtt! Sokszor fordul elő, hogy a Szentírást a felnőttek sem vették még kezükbe életük során. A probléma nem az, hogy gyakorlunk-e valamilyen vallást vagy sem, hanem európai általános műveltségünkhöz hozzátartozik az Ószövetség és Újszövetség ismerete. A könyv gyermekeknek szóló, képes...
Apró, vagy nagyobbacska barnás foltok a bőrön, főleg az arcon, máskor a vállakon és a háton is megjelenhet. Egyes korokban a hófehér, makulátlan bőr volt a divat, ma már szerencsére nem szépséghiba a szeplő vagy májfolt, viszont sokunkat zavar, pláne nyáron, amikor megerősödve bújnak elő!
Senkit ne tévesszen meg, a címben szereplő járművek és városok a Török Riviérán lévő luxushotelek. Antalyától Kemerig megannyi, magyarok számára is megfizethető 4-5* szálloda sorakozik Törökországban, de van néhány, amit csak a sztárok és milliomos üzletemberek engedhetnek meg maguknak, hisz egy é...
A májgyulladás vagy hepatitis a máj gyulladásos megbetegedése, melyet elsősorban vírusfertőzések okoznak. Klinikai tüneteikben sok a hasonlóság, pl. a sárgaság, de a kórokozóik és az okozott betegségek eltérnek egymástól. A jelenleg ismert hepatitis vírusokat A-tól G-ig jelzik.
| Abált mézes báránygerinc, szûzzel |
 |
 |
 |
| Kulináris élvezetek - Húsételek | |||
| 2005. március 25. péntek, 15:39 | |||
|
Hozzávalók: 1 db báránygerinc + vörösbor a szakácsnak + 1 db extra szûz Szerezz egy báránygerincet, tisztítsd meg a hártyáktól, és a faggyútól, izlés szerint. A szûz is fürödjék meg. Gerinc abálás: Vízbe só, bors, szegfûbors, szercsendió virág, szegfûszeg, hagyma, fokhagyma, és maga a gerinc. Ha felfortt, akkor csendesen puttyogatva abáljuk, de inkább forrjon, mint sem. (Cca 38 perc, 105 °C)
Mézet keverjünk össze nagyon finom apróra vágott hagymával, citromlével (ezt nem kell apróra vágni), borssal, mustárral, cseppentsünk hozzá worchester szószt, majd kérjük meg az extra szüzet, hogy õhozzá hasonló olivaolajat töltsön hozzá. Mi addig töltünk magunkba egy kis vörösbort, miközben le nem vesszük tekintetünket az extra szûzrõl. Cca 1 liternyi mézest állítunk elõ, sem túl borsos, sem túl édes, sem túl savanyú legyen. A gerincet hagyjuk kihûlni, a lében, közben vörösbor + a szûz megtekintése. Sütés: A gerincet csonntal lefele tepsibe tesszük. Tetejét az extra szûzzel meglocsoltatjuk az õhozzá hasonló oliva olajjal. Mi közben vörösborral locsoljuk torkunkat.A gerinc alá némi abalé, belénk némi vörösbor nem árthat. Majd kifejezetten férfi munkaként a gerincre kenjük a mézes mázat, kanállal. Sütés 200-206 °C, cca 45-50 perc. No azért puhuljon meg. közben locsolgatjuk a torkunkat vörösborral, míg a szûz a gerincet a tepsi aljában levõ lével. Kavarjuk meg a végsõ öntetet: 2 kanál whisky + 1 kanál balzsamecet + csipet cukor + csipet só + petrezselyem zöldje, közepesen apróra vágva. A whisky legalább 20 éves legyen, az extra szûz pedig legfeljebb 20. A whiskyt nem árt elõtte megkóstolni. A szüzet vétek tölgyfa hordóban érlelni, sõt.
Utolsó csapások:
A tepsibe 2.5 dl. menyiséget öntünk az abalébõl (ugye milyen jó, hogy nem mosogattunk el közben?), és ráöntjük a végsõ öntetet. Ezzel jól összeforraljuk, majd a szûzzel 5 dkg vajat tetetünk bele. (Hogy szokja a vajjal való tevékenykedést) Ezzel is összeforraljuk. A vörösbor maradékát bedöntjük magunkba, mivel a gerinchez száraz fûszeres fehér bor javallt.
A szûz a (hámozott) krumplit megfõzi sós vízben, összetöri. Lisztet tesz bele, valamint sütõport. Pizzatészta szerû lepényt gyúrmáz belõle ami lisztezett deszkán nem ragad le. Cikkekre vágva mindkét oldalát megsüti olajban, s ha ügyeske volt, s mindezzel a gerincsütés végére lett készen, megdícsérjük, hálánkat lerójuk. Forrás: http://www.stbkonyvek.hu/
|
|||
| Módosítás dátuma: 2012. február 06. hétfő, 17:30 |
Mamanetet kezdőlapnak!
A hozzászólás-űrlap megjelenítése/elrejtése
© APTLAB Netstudio ec.