|

Ha már valami úgy kezdõdik, hogy vegyél elõ pulykamellet, bacon szalonnát, sonkát, akkor abból valami finom fog elkészülni! :) Ha szeretnétek egy isteni étket tenni a vasárnapi asztalra, akkor Adával együtt ajánlom nektek ezt a receptet, ami a virtuális térben létezõ "konyha listáról" származik.
Hozzávalók:
pulykamell filé, bacon szalonna, szeletelt sonka, szeletelt sajt, pulyka fûszersó, vaj, tejszín
A pulykamell filét szeletekre vágjuk és a fûszersóval mindkét oldalát bedörzsöljük.
Egy nagyobb méretû tûzálló tálat körben kivajazunk, majd a bacon szalonnával teljesen kibéleljük. Lerakunk egy sor pulykamellet, utána beborítjuk a sonkával, majd a sajtszeletekkel. Újból következik a pulykamell, sonka, sajt, a sort bacon szalonnával fejezzük be.
Mindezt meglocsoljuk tejszínnel, utána lefedjük és a sütõben kb. fedõ alatt 1 órán át, elõbb nagyobb, aztán közepes lángon sütjük. Egy óra sütés után a fedõt levesszük róla, és kb. még 20-30 percig sütjük.
Tortaszeletekre vágva lehet tálalni, krumlipüré, párolt rizs illik hozzá. A pulykamell filé helyett lehet pulykacomb filébõl, illetve pulyka apróhúsból is, valamint csirkemell filébõl is készíteni.

|