Mamanetet kezdőlapnak!
Dadogás
A dadogás nagyon összetett jelenség. Megértésével és megfelelő hozzáállással nagyban segíthetjük a dadogó ember kommunikációját.
Bejelentkezés
A regisztráció nem jár számodra semmiféle anyagi kötelezettséggel, azonban ezzel elfogadod magadra nézve a Mamanet házirendjét.
Érezd jól magad!
... és ne feledd! "Ne bánts meg másokat!"
Érezd jól magad!
... és ne feledd! "Ne bánts meg másokat!"
Legolvasottabb tartalom
| Most szedd, télen idd: meggyszörp |
 |
 |
 |
| Konyha - Likőrök | |
| 2009. június 22. hétfő, 05:43 | |
|
Magáról a meggyről ITT olvashattok! A meggyszörp - ahogy én készitemA meggyet kimagozom, kevés citromsavval megszórom, majd kézzel jól összemarcangolom. Hagyom egy kicsit állni, hogy kifollyon a lé a gyümölcsből, majd átpasszirozom. Nem dobom ki a gyümölcs húsát sem, félreteszem. Lemérem a kinyert lé mennyiségét, majd minden egyes liternyi gyümölcsléhez egy kiló cukrot hozzáteszek. Elkeverem, felteszem a tűzre és összeforralom. Izlés szerint teszek bele citromsavat (sokan kihagyják, de én szeretem ha az enyhén savanykás meggyiz visszaköszön), vagy patikában por formájában kapható aszkorbinsavat használok, elkeverem a sűrű de már nem forrásban lévő lében. Tisztára mosott, átmelegitett üvegekbe töltöm, gyorsan lezárom, és száraz dunsztban hagyom napokig hülni.
MeggydzsemA gyümölcs megmaradt húsát lábasba teszem, és megszórom cukorral. Itt is kb egy liternyi gyümölcshúshoz egy kiló cukrot számitok. Legjobb e célra a befőzőcukor, de bármilyennek elkészithető. Egy kiló cukor mellé még beleszórok egy teáskanálnyi citromsavat is. A gyümölcshúst, a citromsavat és a cukrot alaposan összefőzöm, üvegekbe töltöm, dunsztolom. Tartósitószert ebbe sem szoktam tenni, tökéletesen eláll a szekrényben anélkül is!
Felbontás után hűtőszekrényben kell tárolni mindkettőt!
|
A meggy számos felhasználási módját ismerjük, kiválóan fagyasztható, befőtt, dzsem, szörp is készithető belőle. Bár a szörp nem épp a legegészségesebb élelmiszer, időnként jól tud esni egy-egy pohárral nekünk is, hát még a gyerekeknek!
A hozzászólás-űrlap megjelenítése/elrejtése
© APTLAB Netstudio ec.
bár en azert tettem egy keves natrium-benzoátot mindegyikbe.