The Code – egy prémium Holt-tengeri kozmetikum a Jordán oldalról!

Jordánia nem kevésbé nagyhatalom a Holt-tengeri kozmetikumok gyártásában és forgalmazásában, mint a tó másik felét birtokló Izrael.

Tejallergiásan is teljes, ÉDES élet: Magic Milk és Alpro! (2.)

Nem kell lemondani a túrós tésztáról és a túrórudiról, ahogy a Danette csokipudingjára hasonlító nyalánkságról és a csokifagyiról sem. Kiváltjuk a komponenseket!

A babaápolás ABC-je

Mindig minőségi és kedvelt könyvekkel, szakirodalmakkal várja a babákat váró és közelmúltban kismamává vált édesanyákat az Alexandra! Hogy segítsen, ha elakadnál a kicsi ellátása során, A-tól Z-ig!

Mit adj, mit kérjek? Ajándék tippek Valentin-napra!

Ajándékot adni és kapni jó, de csak akkor, ha gondosan választjuk ki, s valóban örömöt tudunk szerezni a megvásárolt portékával. A férfiak előszeretettel állítják, hogy „rosszak” az ajándékvásárlásban, „nem romantikus alkatok”, holott az egész ajándékozási procedúra mögött az húzódik meg, hogy oda...

Velencei karnevál és Észak-Olaszország más gyöngyszemei

Észak-Olaszország relatíve közel van, EU ország, így személyigazolvánnyal is nekivághatunk a túrának. Ráadásul itt a farsang, a karneválok ideje, irány tehát Velence, a gondolák és csatornák hazája!

Apróhirdetés

Bejelentkezés

A regisztráció nem jár számodra semmiféle anyagi kötelezettséggel, azonban ezzel elfogadod magadra nézve a Mamanet házirendjét.

Érezd jól magad!
... és ne feledd! "Ne bánts meg másokat!"

Legolvasottabb tartalom

Citromlikőr

(2 Szavazatok)

Kulináris élvezetek - Édességek, desszertek

2004. október 01. péntek, 07:49

Ha hozzajutunk kb 1 kilo biocitromhoz, erdemes citromlikort kesziteni a hejabol.

Hozzávalók: 1 kg citrom, 1 l alkohol, 1 kg cukor, 1 l víz

Elkészítés:
Elõször is le kell hámozni a citromról a héját. De óvatosan, úgy, hogy csak a sárga részét vegyük le, a fehér, keserû részt nem szabad. Ezt beletesszuk az alkoholba, lezárjuk az üveget, és így hagyjuk 3 napig. Ez idõ elteltével 1 l vizet és 1 kg cukrot felteszünk a tûzre, és forrástól számítva takarék lángon kb. 10 percig fõzzük, kevergetés mellett. Rátesszük a fedõt, és hagyjuk kihûlni. Amikor kihûlt, rászûrjük a citromos alkoholt, a citromhéjakat meg félre tesszük. Üvegbe töltjük a likõrt. Ez az alaprecept. A mennyiségen úgy lehet változtatni, hogy növeljuk a víz mennyiségét, és ennek arányában csökkentjük a cukorét, de úgy, hogy az összeg 2 legyen. Tehát 1 l víz + 1 kg cukor = 2 , vagy 1,2 l víz + 0,8 kg cukor = 2. Így kevésbé lesz erõs a likõr, és nem is lesz annyira édes.

A likõrt hûtõben (sõt mélyhûtõben még jobb is) kell tartani, hidegen az igazi. A megmaradt citromhéjat le lehet darálni, és üvegbe téve a hûtõben tárolható, és sütemények ízesítéséhez felhasználható.A citromokból pedig citromlekvárt lehet készíteni.