Bejelentkezés

A regisztráció nem jár számodra semmiféle anyagi kötelezettséggel, azonban ezzel elfogadod magadra nézve a Mamanet házirendjét.

Érezd jól magad!
... és ne feledd! "Ne bánts meg másokat!"
Mák PDF Nyomtatás E-mail
(1 Szavazat)
Egészség - Zöldség, gyümölcs
2006. február 26. vasárnap, 18:51
Korábban a templomokban a mákolaj mint lámpaolaj az "örök fényt" jelentette.
A második világháborúban a németek mákolajat használtak a vadászgépeikben.

A mákgubót megvágjuk,kifolyik egy gumiszerü anyag,ez az ópium. Az ópium különbözö alkaloidokat
tartalmaz: morfint, narkotint, kodeint és papaverint.
A morfin a legerösebb központi fájdalomcsillapító szerek közé tartozik. Nagy hátránya, hogy megszokáshoz, függöséghez vezethet.
A papaverin görcsoldó szer, simaizmok görcsét oldja. Gyomor-bélgörcsökben, veserohamokban, menstruációs görcsöknél hatásos szer.
A kodein köhögéscsillapító.
 
A mák magvai éretten nem tartalmaznak alkaloidokat!
 
A mák betakarítása nagyon nehéz munka. Kézzel vágják, és egyenként válogatják a mákgubót.
Egy jó évben kb.2000 mag van egy gubóban. Rengeteg féle mák létezik,legismertebbek a szürke,a
fehér és a kék mák.
Mindegyik virág egy napig virágzik-júliusban.
A friss mákszemeket préselik,így nyerik a mákolajat.
 

Felhasználása egyre szélesebb körben elterjed.
Készítenek mákból: sajtot, tortát, tésztát,"nudlit", gombócot. Ausztriában a pontyot mákba panírozzák,
és így sütik meg. Az íze állítólag fantasztikus!
Mákolajból kozmetikumokat készítenek, pl.szappant.
 

 
Ausztriában múzeum található, ahol megtekinthetik az érdeklödök a mák betakarítását, a mákszemek sajtolását, és természetesen megkóstolhatják a különböz mákból készült finomságokat!
http://www.mohndorf.at/indexmohnwirt.htm 
http://www.mohnhof.at/page.asp/468.htm
 
 
Csecsemöknek nem adunk mákot!

Leto

Hozzászólások (0)


A hozzászólások megjelenítése/elrejtése

Szólj hozzá Te is!

feedA hozzászólás-űrlap megjelenítése/elrejtése
kisebb | nagyobb
security image
Írd be a képen látható karaktereket

busy
< Előző   Következő >