|
Egészség, Sport, Fitness -
Zöldség, gyümölcs, fogyi
|
|
2006. május 04. csütörtök, 21:39 |
|

A spenót a perzsa-térségböl került Közép-Európába.
Ma föként Olaszországban, Franciaországban, Németországban termesztik.
Ideális fagyasztani, a vitaminok 80%-a megmarad fagyasztás után is.
Tartalmaz: vasat, folsavat, kálciumot, foszfort.
Fontos zöldségféle a növekedésben levö szervezetnek, a vérképnek, a csontrendszernek.
A téli spenót magas oxálsav tartalmú. A kálcium közömbösíti az oxálsavat, ezért mindig tejtermékkel készítsük a spenótot.
A téli spenótot a veseköves betegek, a kismamák és a szoptatós anyukák mértékkel fogyasszák!
Magas nitráttartalma miatt csecsemöknek csak bio termesztésü spenótot adjunk, és azt is csak egy éves kor körül.
Felhasználása:hazánkban általában fözelékként fogyasztjuk, de készíthetünk salátát belöle,párolva köretet.

Sóska
Immunerösítö,vizelethajtó,nyákoldó hatású.
A spenóthoz hasonlóan magas az oxálsav tartalma, ezért kisgyerekek mértékkel fogyasszák!
Felhasználása hazánkban fözeléknek, levesnek, ill.salátákhoz történik.

Leto
|
|
Módosítás dátuma: 2012. február 08. szerda, 18:13 |